泡芙起源于18世纪的法国，最初被称为“Pâte à la Duchesse”（公爵夫人的面团）。
泡芙名字的由来和寓意
据说，在当时的法国宫廷，这种甜点是以蛋白酥皮和奶油馅为主要原料制作而成。
随着时间的推移，这种甜点的名字逐渐演变为“puff”, 法语中意为膨胀，随着甜点的口感轻盈蓬松，而得名为泡芙。
在现代，泡芙已经成为一种深受人们喜爱的精致甜点，不仅在法国备受推崇，也在世界各地的烘焙坊和咖啡馆中广受欢迎。
泡芙的名字虽然发生了变化，但其浪漫法式风味却一直未变。
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评论
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